春节过后，再忙也要重视孩子的饮食，多吃下面的几道菜，有益健康

春节过后，再忙也要重视孩子的饮食，多吃下面的几道菜，有益健康

大家都知道，今年的立春刚好和除夕是一天。也就是说，现在已经是春天了，而大家之所以这样重视立春，也是因为立春以后阳气生发，万物复苏。虽然春节期间雨雪交加，天气异常寒冷，但是随处还是能感觉到春天的气息。而春天不单单是植物发芽开花的季节，也是小朋友生长的黄金季节。所以，春天在即，我们要开始用心为孩子准备了，今天就简单的为大家介绍几道家常小菜。

第一道，剁椒蒸金针菇。春天这个季节，很多蔬菜都在拼命生长，发芽。而金针菇性情温和，非常适合在春天吃。我们需要选购适量的金针菇和剁椒，也可以稍微备些鼔豉。我们将切掉根部的金针菇用手轻轻的撕开一些，再将剁椒淋在上面。待锅中的水烧开后，将此时的金针菇放入锅中蒸煮，开中火煮至少汤的情况下立即关火。切忌，锅中的汤汁不要带到盘中，盘中若是不小心有汤汁，一定要倒掉后，在放鼔豉和葱花。这样一道简单的剁椒金针菇就做好了。

第二道，金针菇炒鸡蛋。鸡蛋本身的营养就很高，但是煮鸡蛋是大家每天早上都在吃的，所以，用金针菇炒鸡蛋，不仅营养，美味，还能为大家变换一种吃法，一种味道。而这道菜的做法就很简单了，只要会做番茄炒蛋的人，都会做这道菜的。

第三道，金针菇早餐饼。这个饼的做法也类似于普通的煎饼那样。只是原材料换成了营养价值极高的金针菇，我们平时吃的金针菇都是一整根的，而做早餐饼的时候，则需要将金针菇切碎。不仅有利于美观，还方便以后不会被粘牙。看起来也是很美味，很简单的呀！

第四道，金针菇西红柿蛋汤。以上，我们的早餐，菜肴都有了，不妨再来一道美味的汤品吧！我们平时吃的家常小汤有西红柿蛋汤，丝瓜蛋汤，紫菜蛋汤。今天的这道金针菇为主的汤，是不是格外的新鲜呢？看到这，辣妈们是否觉得浑身充满力量，再也不用担心宝宝不吃饭，长不高，抵抗力差了吧！一道简单实惠的金针菇就能作出如此多的美食，喜欢的朋友，欢迎大家收藏留言哦！